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我養狗,但我從來都不認為自己是個「愛狗人士」,
因為我只想好好愛我家的小孩而已。
♥♥不是所有的真心都會被看到,不是所有的付出都會有回報,
失去不一定不再有,轉身不一定最軟弱……♥♥


在寫東部遊記之前,先讓我把玩之前的兩篇文章補上吧!

是啊~甚至還是種責任吧!
(迷之音:其實妳註定就是個狗奴才的命啊~)

上次買來試做的豬耳朵我們其實只用了一點點,
剩下的豬耳朵和豬頭皮另擇一天黃道吉日,
全部丟到大鍋裡用水煮軟、放涼、再切片,
就變成下面滿滿兩大盤的樣子囉!

好多好多的豬耳朵,
Nesco也轟隆轟隆的發動啦!

10小時過後

哇哈哈~
又是一次甜蜜的收割,
媽咪看到口水舔啊舔的柴柴和波波,
心裡就有滿滿的幸福喔!

這次的豬頭皮雖然膠質很多,但是肉肉有點油,
雖然粉油粉香,但是我們覺得還是吃得健康比較重要,
以後應該會盡量少買豬頭皮了吧!


時間來到了台南柴聚之前,
以前要出門旅行,我都會買上幾包零食帶出門,
這次既然有食物烘乾機,那當然改帶自己烘的,
也可以在柴聚上跟大家分享一下啦!

一大一小共四片的豬耳朵,
這次來點不一樣的。

其實也沒什麼!
就是整片直接烘啦!

因為怕整片的不夠乾,所以我多烘了兩個小時,
12小時烘出來的成果是這樣

哇咧~豬耳朵烘乾了變好小片,
可是一旁的柴柴波波口水會舔個不停呢!

之前有朋友問到保存和油膩膩的問題,
目前我使用的容器是樂扣樂扣保鮮盒,
烘之前盡量把肥油切掉再烘,
烘完先拿廚房吸油紙把每一根豬耳朵擦拭一次,
再放上一包食品級的乾燥劑和脫氧劑(脫酸素劑)
這樣就可以延長自製食物的保存期限啦!

【功力再提升!】後來乾脆跑去買真空包裝機啦

香香QQ的豬耳朵,
這次的台南柴聚上有很多平常出門不吃東西的柴寶貝超~捧場,
柴媽咪我覺得很榮幸、也很開心喔!
(這是阿姨自己做的,只用水煮過,沒亂加東西,很香很好吃,
要不要來一條啊?)
這趟旅行整片的豬耳朵遲遲沒機會放給柴波啃,
前兩天趕緊拿給兩位少爺過目

哈哈~〝豬耳朵〞打狗
有去無回啦!

我們試過,
就算是烘雞肉,底盤也最好灑點茶葉下去,
烘完房間才不會有很重的油臭味,
聽說用未泡開的茶葉茶香會較濃,
或放點柑橘類的皮(ex:橘子皮、柚子皮)等都有除臭的效果喔!

偶爾奢侈一點,
也可以烘些雞腿肉乾起來放。


雞肉丁也全部給它烘乾乾

最後讓我們來唱一首歌


烘呀!烘呀烘呀!Nesco!
衝呀!衝呀衝呀!Nesco!
我愛香脆雞肉乾~
我愛帶勁豬耳朵~

多好吃啊~Nesco!

(BGM:科學小飛俠最後一段)

 


 

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柴犬週記‧柴兄波弟寶一對

柴波媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • yoyoliu
  • 肚子餓了

    天ㄚ,連我都覺得好好吃....
    真是幸福的柴波
  • 雞肉乾做好了我真的會拿來吃幾口唷!
    單純的肉香,蠻有趣的
    至於豬耳朵太硬,我牙齒不好就放棄了XD

    柴波媽 於 2007/11/11 20:13 回覆

  • dream364
  • 哈哈,烘出心得來了啊!
    柴波真的是超幸福的!
  • 我有空就去看人家家裡做什麼好料
    做這個成就感很大,柴柴波波都會繞著我跑
    很好玩啦~

    柴波媽 於 2007/11/11 20:16 回覆

  • 哈吉麻
  • 我看柴波光吃這些好料就吃飽了吧?

    柴媽的愛心豬頭皮真的超好吃喔!連我家的挑食嘟寶都口水直滴咧~
  • 噗,很多東西烘完了會到處送人
    怎麼可能讓牠們吃這個就飽了呢?

    柴聚那天沒有油油的豬頭皮
    只有香Q 帶勁的豬耳朵喔!
    能讓嘟寶喜歡真是太棒了~YA

    柴波媽 於 2007/11/11 20:18 回覆

  • 黃小妹
  • 看起來真的好好ㄔㄛ哈
    我家的雞肉乾基本上我自己都有偷吃XD
  • 會偷吃的再加一枚~(默默舉手)
    其實我只是要幫柴波試硬度!(←狡辯)

    柴波媽 於 2007/11/12 08:36 回覆

  • 小虎麻
  • 偏心,小虎那天沒吃到。
  • 吼~小虎我跟你講
    你拔拔和麻麻大合照拍完就急著殺去台南吃好料
    頭也不回的就跑掉了
    阿姨想給你豬耳朵還找不到人咧!

    啊~這一切都是"羊肉爐"的陰謀啦~

    柴波媽 於 2007/11/12 08:44 回覆

  • flyhi
  • 柴麻真是優秀..哪一天我也會做菜..太陽就會從西邊升起呢..小路家和我們家2口子..都希望成為你的寶貝孩子..柴波..你們真是lucky^^
  • 囧rz.........有這麼嚴重嗎?

    我跟妳說喔~用這台烘東西很少失敗的
    所以成就感很高~
    不需要任何做菜技巧唷!

    柴波媽 於 2007/11/12 08:50 回覆

  • 豆皮
  • 看起來真美味..愛心滿分
    難怪兄弟倆渴望的等著
  • 啊~豆皮好久沒來聚會了(滾來滾去)
    不知道豆皮對這些東西有沒有興趣?

    柴波媽 於 2007/11/12 08:51 回覆

  • kuma大姐頭
  • 柴媽這樣細心地逐步說明示範,害我也好想去敗一台喔!不過好像不是為了KUMA,是我自己好想吃ㄋㄟ!
  • 這樣也OK啊!
    這台乾燥機本來就是用來做給人吃的
    只是有些人狗奴才的命帶比較重而已啊啊~~~~(回音)

    柴波媽 於 2007/11/12 13:21 回覆

  • 貓熊
  • 柴柴波波真幸福~媽媽很用心喔!!
    (最後一段的那首歌~不瞞您說,我真的在心裡唱了一遍喔!!滿順的~哈!!)
  • 噗,這篇的標題也可以唱喔!
    背景音樂是科學小飛俠的第一句
    飛呀!飛呀!小飛俠!(烘呀!烘呀!Nesco!)

    柴波媽 於 2007/11/13 09:20 回覆

  • 天寶麻
  • 害我也真的唱起來,哈哈
  • 還可以抓著小狗仔兩隻前腳跳舞喔!

    柴波媽 於 2007/11/13 09:22 回覆

  • Wuma拔
  • 一開始還以為柴媽用電風扇風乾豬耳朵
    原來是實務風乾機,覺得自己真是俗!
    不過看起真的很不錯,比起外面賣的加工品優太多了
    柴媽乾脆辦各網拍阿順便賺點外快
    生意會粉好喔!
  • 哈哈,這台機器並不貴
    況且以這種速度烘也賺不到多少錢
    真想做生意可能得買台專業型的吧!XD

    柴波媽 於 2007/11/14 08:38 回覆

  • eva0715
  • 哪裡買哪裡買

    好久沒來逛逛了,一來就看到神奇的烘乾機~~~柴柴媽,這個是去哪裡買的哩?我老媽之前在電視有看到,就想買一個回來烘水果乾了說~
    感覺烘豬肉乾、牛肉乾也不錯..(流口水了)
  • 你要找
    此分類上一篇:【 敗啦!】NESCO食物保鮮乾燥機
    那篇就有把來源寫得很清楚囉!

    這台真的很不錯呢~呵呵

    柴波媽 於 2007/12/03 08:34 回覆

  • eva0715
  • 謝謝柴柴媽的分享~來叫我媽去敗一台^Q^
  • 呵呵
    這台機器前陣子缺貨,現在不知道情況怎樣
    聽說再進口時會有單層架子販賣
    好期待喔~

    柴波媽 於 2007/12/05 00:18 回覆

  • PixnetService
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • 喔喔~柴波有一陣子沒上專欄了捏!真開心
    感謝編輯們的賞識啦~

    柴波媽 於 2008/03/11 10:37 回覆

  • pei
  • 恭喜上首頁啦~^________^

    柴波好幸福喔~~
    這麼多好吃的零食~~

    Nesco真是太好用啦~^________^
  • 這次入選專欄的原因好像是自製狗零食,
    沒想到我們家也可以分一杯羹,真是不好意思

    柴波媽 於 2008/03/11 10:42 回覆

  • cashwebby
  • 看完這篇會覺得我們家好小氣喔^^"
    柴波比較幸福^++++^
    不過那個乾燥劑要去那買?
    每次我們都不太敢烘太多說 就怕壞掉@@"
  • 食品乾燥劑去奇摩拍賣就有得買,
    我剛剛在文章裡補上購買的網址了,給妳參考看看。

    前陣子還去買到一種真空抽氣式的密封罐,
    醬子就不用一直浪費真空袋啦~(文章過幾天會po吧!)

    柴波媽 於 2008/03/11 10:48 回覆

  • lively168
  • 可不可以分我一些些吃啊
    好想吃ㄛ
  • 趕快去盧你麻麻幫你買機器回家做,
    不然跟我們買現成品也是可以的喔!

    柴波媽 於 2008/03/11 10:52 回覆

  • mamajohnny
  • 看了也好心動喔

    不過我不太敢給我們家狗狗吃飼料以外的東西,
    她現在已經很臭了,怕之後會更臭

    Viola
  • 臭? 是哪方面的臭呢?
    其實飼料也要挑適合的吃,
    不適合的吃了反而會有怪毛病呢!

    柴波媽 於 2008/03/12 13:55 回覆

  • MAOMAO
  • 超級可愛的貓咪湊桌打麻將影片一定要分享一下的啦

    貓手在那邊洗牌 有夠可愛 ~~
    還有那隻金吉拉 還出絕招 吐牌 ,簡直是超爆笑的啦

    <YouTube影片>
    http://tw.youtube.com/watch?v=dfdSgEhLQDA
  • 這是廣告? @@

    柴波媽 於 2008/03/13 11:52 回覆

  • 尼奇麻
  • 尼奇麻我…忍不住也是下手買了。昨天烘完怎麼硬是覺得整個豬耳朵烘起來就是沒柴麻烘的漂亮((泣)),而且還狠油狠油說…
  • 我們也是烘了很多次才找到訣竅,
    現在柴爸烘和切豬耳朵的技巧越來越好了呢!哈

    柴波媽 於 2008/08/08 16:02 回覆

  • 愛狗的小魚
  • 請問一下,烘肉片肉條還有耳朵,是用幾度C烘幾個小時??
    請你可以告知一下,很感謝
  • Ting
  • 找到隱藏版波波!!
  • 悄悄話
  • bobohuang5
  • 好厲害!!!!!!!兩隻狗狗看起來都好期待喔!!!!!!!
    最近也在考慮買烘乾機耶.......
    聽說loyola的cp值很高不知道是不是真的
    還是nesco真的是效能比較好?!
  • 悄悄話
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