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我養狗,但我從來都不認為自己是個「愛狗人士」,
因為我只想好好愛我家的小孩而已。
♥♥不是所有的真心都會被看到,不是所有的付出都會有回報,
失去不一定不再有,轉身不一定最軟弱……♥♥


自從有Nesco點心大師食物保鮮乾燥機之後,
花腦筋做點小變化就變成我們日常生活DIY的樂趣了。

烘乾機裡面贈送的兩包牛肉乾調味粉,幸好有愛莉媽提供使用方法
某天下午我先把Costco買來的雞胸肉切成厚片拿去蒸,
再把切完厚片的邊收集起來,
以食神「雙刀火雞」之姿,用刀慢慢把肉剁碎,
再加入調味粉和勻,稍微醃漬入味。

等雞胸肉厚片蒸好後,把醃好的碎肉鋪上網架一起烘,
烘出來就變成右邊那個「甜甜圈肉乾」的樣子。

把肉乾切小後拿來吃,味道超好的啦~柴爸很喜歡,
以後再買些不同的調味粉回來玩,很有趣喔!

我們家的雞胸肉不喜歡用水煮,
蒸出來拿去烘的雞肉乾在盒裡排排站,很可愛吧!

因為柴媽我很喜歡吃蜜汁類的食物,
所以我們家會出現蜜汁雞肉乾是很正常的事啦!

玩完蒸籠,改用鐵板燒小火慢烤拿去烘,
做出來的雞肉乾顏色比蒸的好看,有費功有美麗喔!

上次【雞肉乾快問快答】的禮物就是用鐵板烤的,
無鹽、無油、不含防腐劑,天然又健康,
烤完放上烘盤,連人都流口水了呢!

用電子秤的好處就是可以歸零,
扣除袋子和乾燥劑的重量後,每份禮物是150克重,
希望五位得主都能吃得開心喔!

話說「慈母多敗兒」,「寵豬夯灶,寵子不孝」,
我們家柴少爺的口味很刁鑽,雞肉乾對牠的魅力遠遠不如一條豬耳朵,
冰過的雞肉乾不吃,剛烘起來、還香噴噴的勉強吃兩口,
人家可愛的小波仔就完全沒這些龜毛的麻煩問題,
不過這也挑起了我和柴爸跟牠鬥法的決心。

為了不冰還可以放很久,
烤完烘完的雞肉乾除了放入脫氧劑和食品乾燥劑延長保存期限以外,
我和柴爸最後還是敗了一台真空包裝機,
就為了對付這挑嘴的臭柴柴。

目前這場「三巫鬥法大賽」,終於由爸媽取得領先,
大人和挑嘴小柴之間的戰爭未來也將繼續持續下去。

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柴犬週記‧柴兄波弟寶一對

柴波媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 小橘子
  • 哇!好厲害唷!那包真空得肉乾就像外面賣的!可以拿出去賣唷!我一定會買...
  • 真的嗎?
    不要只是逗我開心捏>_<

    自從花大錢買了真空包裝機以後
    柴爸很認真的跟我討論過這件事
    也許真的會拿來賣,賺點狗飼料錢

    柴波媽 於 2008/01/11 16:45 回覆

  • gorgeous1220
  • 柴媽~~請受小女子一拜~~真是太厚工了~~
  • 誤打誤撞,東玩西玩
    面對柴柴的刁嘴很有挑戰性喔!

    柴波媽 於 2008/01/11 16:46 回覆

  • 愛莉媽
  • 哇哈哈~
    我最近也是在亂玩乾燥機哩!!
    噗~~
    大家一起交流~
    真棒^^
  • 我正在等愛莉媽雞肉乾的新文章呢!
    期待期待~

    接下來來玩蜜汁豬肉乾好了
    啊....是我要吃的啦!噗

    柴波媽 於 2008/01/11 16:50 回覆

  • kio0510
  • 又讓我多找到一個敗乾燥機的理由了~
    酷比拔超愛吃肉乾的~
    這下又要為敗家來個革命了!
    不過~柴麻~乾脆柴不吃雞肉乾~
    您就出來用個網拍吧~吳小酷一定做忠實顧客~
  • 這種肉乾要弄很薄,不然不會熟
    吃起來很硬、脆脆的
    牙齒不好的人可能不喜歡(我愛吃軟的)
    不知道酷比拔喜歡吃哪種肉乾呢?

    又一個人說可以賣
    真的要拿來做點小生意嗎?

    柴波媽 於 2008/01/11 16:52 回覆

  • cashwebby
  • 看了之後更想敗那台食物烘乾機
    可是還沒到貨...殘念中
  • 剛剛去看,2月中到台灣
    有興趣的朋友可以再等一等喔!

    柴波媽 於 2008/01/11 16:56 回覆

  • 薇寶麻
  • 哇~又讓我大開眼界了....
    這樣我該把我家的烤箱丟一旁去敗這台烘乾機嗎?
    我最近還在想過年要怎麼送禮,因為送禮的對象都是長輩,並不是很好挑選....
    有想過自己做雞肉乾給他們說~
  • 烤箱很棒的~別丟啊!
    可以並存嗎?(毆飛)

    這種雞肉乾長輩或牙齒不好的人應該咬不動
    可能得找找別的肉乾食譜喔!

    柴波媽 於 2008/01/11 16:58 回覆

  • 白玉
  • 真的可以賣啦!
    看的我都流口水啦!

    好像什麼都可以烘耶..
    牛肉乾應該也很好吃..
    還有..羊肉乾(好像很少看過羊肉乾耶)

    柴媽可以考慮賣啦!
    ︿︿

    白玉
  • 拿去賣再加一

    真的賣的話,會有人買嗎?

    柴波媽 於 2008/01/11 17:01 回覆

  • 小橘子
  • 真得可以賣,因為外面賣的狗零食,我們並不知道有添加什麼東西,會擔心...看到柴媽做的肉乾覺得有保證啦!有柴波再把關啦!CC
  • 其實可以自己做耶.....不難
    只是大家家裡雞絲可能沒那麼多
    我會再跟柴爸研究看看的

    柴波媽 於 2008/01/11 17:22 回覆

  • kio0510
  • 柴麻~這不是開玩笑耶~
    那天收到您寄來的雞肉乾~酷比拔就有說了~
    因為去寵物店買的價錢又貴~而且是不是真的用新鮮、健康的食材做我們也不知道!
    如果柴麻要賣的話咱家當然換吃柴麻牌的押!
    至於酷比拔喔!有得吃就好了~管他那麼多~XD
    沒有拉~我們家也是吃軟不吃硬~XD不過向來有吃的都是酷比麻先吃了再說~XD
  • 是這樣講沒錯啦!可是做法真的很簡單
    這一步需要想好再踏出去.....

    柴波媽 於 2008/01/11 17:44 回覆

  • kio0510
  • 沒辦法..酷比拔家的電器用品太多了.= ="
    一般家電能想到的都有..但是..卻沒啥在使用~
    所以~這大概也是他不讓我敗的原因吧!大概怕我向他媽一樣!(硍!我才不要像他勒)
    對了~最近好厭倦寫網誌喔..整個就懶惰了下來~不然就是亂打摸魚~XD
    剛剛才用了幾篇上去~柴麻快去看看嘿~
    http://www.wretch.cc/blog/diordodo
    今天他跟黃金站在一起後..深深的發現他好小隻喔~XD
  • ok ok~
    等我休息時間再去妳那裏看仔細喔!

    不想寫網誌至少要努力拍相片
    等酷比長大後才不會後悔喔!

    柴波媽 於 2008/01/14 11:08 回覆

  • candicefish
  • 我覺得這根本連人都會很想吃耶..
    居然還有真空袋,
    柴柴波波真的好福氣啊!
  • 烘出來的雞肉乾超級硬
    除非切薄
    否則人要吃的話,牙齒要好,噗

    柴波媽 於 2008/01/14 11:12 回覆

  • 小虎麻
  • 有賣的話我第一個報名,小虎超愛吃,但是他老麻不會做,呵呵。

    當然如果有猜謎送雞肉乾遊戲更好,我一定會搶第一啦。
  • 呵呵,玩遊戲很熱鬧呢!

    前兩天我們拿一包真空雞肉乾給隔壁瑪爾濟斯
    又成功的做了一次國民外交
    真不知道我們家柴柴到底為什麼不愛吃

    柴波媽 於 2008/01/14 11:18 回覆

  • flyhi
  • 看起來,實在太好吃了..應該是人犬可以共食吧!真想嚐一口..小路加就跟阿諾一起吃餅乾!
  • 可以人犬共食,
    只是人吃起來比較沒味道,
    而且有點硬,
    想吃牙齒得好才行。

    柴波媽 於 2008/01/14 11:24 回覆

  • 悄悄話
  • 哈吉麻
  • 好專業阿!

    沒錯沒錯!上次抽到的雞肉乾放冰箱後來就結了一層白霜又變硬,用真空包應該就沒這問題了!不過雖然是變硬我家哈吉還是愛不嗜口,而且剛好以結白霜不能再存放的理由,沒給晶晶嘟寶機會就喀光光~哈哈哈!
  • 結白霜......我也常看到那東西
    看起來好像是肉乾中什麼成分的結晶
    我也不清楚
    總之,真空包裝讚啦!

    柴波媽 於 2008/01/14 11:38 回覆

  • kake0226
  • 真是太厲害了~~
    還自製肉乾~~
    當柴媽家的狗狗真是太幸福啦!!!!!
  • 沒有啦~呵,
    狗生短短,
    只是盡己所能給牠們最好的,
    就像養小孩一樣啦!

    柴波媽 於 2008/01/14 13:59 回覆

  • kio0510
  • 對押~現在就開始有在後悔了~
    當初抱他回來時沒又多拍幾張ˊˋ"
    現在越來越大了~趕快拍唷~~~
  • 柴柴小時候我們沒錢買數位相機
    不過那時候的數位相機拍出來的效果也不好就是了
    現在有數位相機真的好方便呢!

    柴波媽 於 2008/01/14 14:03 回覆

  • kio0510
  • 酷比麻沒有數位相機..
    家裡的那台被酷比拔他老母凹走了~ㄨ...
    還好..老天有眼...酷比爺爺看到酷比麻可憐西西的手機拍.~皇天不負苦心人~酷比爺說要在買一台放家裡了~XD
    酷比爺萬歲~
  • 哈~我是喜歡自己存錢買啦!
    這樣拿來用的時候不用問人
    弄壞了也自己負責囉!

    柴波媽 於 2008/01/14 14:21 回覆

  • kio0510
  • 哈哈~我瞭解~但酷比拔每次都不讓買..
    ((因為他知道酷比爺會買..所以都叫我別買= ="__))
    還好酷比爺每次買東西都是先問酷比拔要用嗎?然後他不要用才會淪為別人的產物~
    這次酷比麻要淪為我們家酷比的產物了~XD
    而且酷比拔他老母在來凹的話~就等著被酷比爺對折吧~~哇哈哈哈哈
    ((我們是~氣死人不嚐命的酷比仔跟酷比麻~))小鬼又刁著碗來跟我乞討了= ="
  • 呵,我靠自己習慣了
    買不到的不要想,想買的東西趕快存
    結果錢都拿去買些有的沒有的去了XD

    柴波媽 於 2008/01/14 17:14 回覆

  • carol225
  • 柴媽快點PO上來賣吧!
    像我這種3分鐘熱度的人,
    根本不敢下手敗一台烘乾機,
    可能1個月後就會放在櫥櫃中無人問。
    我也想讓KUMA嚐嚐自然健康的好味道呢!
    雖然他一點也不挑食。
  • 不挑食的孩子最乖了
    幸好波波沒柴柴難搞
    看牠大口大口吃我做的東西,成就很高呢!

    我最近要挑戰用乾燥機做人吃的零食
    不知道會不會成功,ㄎㄎ

    柴波媽 於 2008/01/15 09:06 回覆

  • lin921
  • 哇,真是很好的示範吶!
    我在等二月到貨,也要敗一台,
    是不是也可做人吃的肉片呢?
    好興奮哦!
  • 前兩天我試做人吃的蜜汁豬肉乾
    昨天烤最後一道手續,柴爸和我都覺得蠻好吃的
    很有趣喔!

    柴波媽 於 2008/01/17 11:13 回覆

  • 阿雅
  • 我想要人吃的

    我想吃...我想吃...賣個人可以吃的吧(有調味的) ^++++^"
  • 噗,
    人吃的直接去肉乾店買比較快
    味道也比較好吃啦~呵呵

    柴波媽 於 2008/01/18 18:04 回覆

  • miaouronron
  • 請問一下

    不好意思請問一下喔
    你買的真空包裝機是會自動把那包食物變成真空狀態然後再封口嗎?
    我最近很想買一台那種機器
    方便告訴我多少價位和在哪裡購得的可以嗎?
    感謝你喔^^~
  • 對,真空包裝機就是妳講的那樣
    我們家現在有兩台家用型的......Orz

    一台型號是ED-23,購入金額為3150元,
    吸力較強,包裝效果較好,
    可是之前有兩次小故障,修好以後就很好用了

    另一台型號是DZ-300A,購入金額為2180元,
    這台吸力較小,我買的那台兩條包裝線有一條有點壓不平的問題

    兩台我們都是在奇摩拍賣買的,
    建議妳可以在露天或奇摩拍賣多比價囉!

    柴波媽 於 2008/04/30 20:55 回覆

  • miaouronron
  • 感謝^^~

    因為我們家養貓咪
    我想買一台真空包裝機來分裝乾乾保存
    我會再去比價看看
    再一次感謝喔^^~
  • 真有心~
    希望妳能找到適合的真空機喔!

    柴波媽 於 2008/05/02 18:53 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 終極狙擊殺手
  • 哪裡買的到啊??真想吃吃看,順便給鄰居的狗吃吃看(我暪跟他很熟,每次都咬我暪帶她去溜搭溜搭,順帶議題,他好臭歐),也給我外加養的狗吃吃看,他超愛吃綠豆糕,比鄰居的狗可愛多了!!!
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