柴犬週記‧柴兄波弟寶一對

自從買了些樂狗狗餐回家研究之後，
我發現柴柴波波喜歡樂狗狗餐勝於我煮的飯飯，
害我這個新手廚娘都吃醋了呢！
真是不甘心。

經過多次試驗，我發現狗餐的肉汁應該是原因之一，
便急忙跑去問千金爸媽狗餐煮出肉汁的訣竅，
千金爸說：食材好，怎麼煮都好吃
千金媽說：新鮮的肉塊（不要買肉末或肉屑）熬煮就可以煮出湯汁了
這段話深深地震撼了我的心。

我回家把《狗以食為天》系列文章列印出來讀了幾次，
http://www.wretch.cc/blog/karenlu00&category_id=6288753
馬上就發現自己有諸多細節漏看沒注意到，
再次重新審視我們家的菜單，主食也乾脆換成了糙米。

一開始怕柴波的腸胃不適應，所以我幫狗子們煮了一陣子的白米加糙米，
之後看反應還不錯，就改吃純糙米。

海藻類是維生素、礦物質的寶庫，
海帶芽（裙帶菜）、昆布、羊栖菜等海藻類，餵食前必須切碎，
玉米偶爾給給，也一定要切碎，
地瓜葉、紅蘿蔔炒蛋是人狗都愛的食物，
紅蘿蔔有時候沒挫籤，但是通常會挫籤使用，
最後再灑上狗子們最愛的肉肉。

正如千金爸媽所言，把一整塊的肉肉切丁下去煮，
不管是雞肉、牛肉或是豬肉，果真肉汁多多，
餵食前把各種食材攪拌均勻兼散熱的過程中，把肉汁加入，
柴柴波波就會很捧場的把飯掃光，媽咪我看了真開心！

玉米粒因為不容易消化，切碎的過程也有點麻煩，
所以後來我改用玉米筍代替甜玉米粒。

芝麻富含亞麻油酸和花生四烯酸，
由於外皮堅硬，一定要磨碎才能吃到芝麻最豐富完整的營養，
又聽說市面上有一些劣質芝麻粉是榨完芝麻油的副產品，
所以我們乾脆買芝麻粒回家自己搗碎少許加入。

紅蘿蔔和馬鈴薯是可以燉煮的根莖類蔬菜，
煮熟的番茄茄紅素含量會比生吃的多。

在國內餵狗狗吃豬肉曾經有一種說法傳出：

傳言：豬肉內的脂肪球比其他肉類大，可能阻塞狗的微血管，所以不建議餵食。
佐證：美國狗飼料沒有豬肉口味。

據我美國友人所述，美國的豬肉煮起來總有一股腥臭味，
聽說是因為美國人殺豬只用電擊而沒放血的關係，
導致連人都不愛吃豬肉，更何況煮給心愛的狗狗吃呢？

另外，根據美國農業部統計，
生產豬肉最多的地方為中國，佔全世界豬肉肉品46%以上，再來則是美國的7%，
廠商做狗飼料時會選擇比較容易取得的肉類，
美國豬肉的取得本身就不如牛羊方便，
另一方面又有許多美國人認為豬肉「不乾淨」，
所以豬肉口味的狗飼料自然就少啦！
（「少」並不是「沒有」！美國確實有生產豬肉口味的飼料喔！）

脂肪球不論大小粒，經消化後都會分解為三酸甘油脂及膽固醇，
而豬肉的膽固醇含量與牛肉其實是差不多的，
同為吃豬肉的民族，在日本就沒有這種阻塞狗血管的說法，
營養書內甚至將豬肉列為「對狗有益的食材」，
可見是網路謠言的成分居多。

基本上只要注意不要餵狗狗吃太多肥肉，
不管是牛羊雞豬哪一種肉我覺得都不可偏廢，
以上資料給大家參考看看啦！

《2007.08.08補充》
這裡有台灣獸醫師代為詢問美國專家餵狗狗吃豬肉的答案
【鮮食釋疑】豬肉能吃嗎？：貓飛狗跳‧牧人記事：Xuite日誌
http://blog.xuite.net/bluechen/pet/9992913

專家回答的大意是：
1.狗需要omega-3及omega-6 的必需脂肪酸，但豬肉含量很少
2.做狗飼料的肉都是人丟掉不吃的那種，而豬肉比這些肉貴

以上寶貴資料，希望能解除國人餵狗吃豬肉的疑惑。

除了吃糙米以外，柴波的主食有時候也會改成燕麥，
綠蘆筍、青花菜有豐富的營養，
但因為纖維素較高，所以一定要煮軟再切碎給狗狗食用。

芹菜葉中的營養成分遠高於芹菜莖，
所以我會連葉子一起切細過水就撈起備用。

萵苣是低糖、低脂肪的蔬菜，水分含量很高，
和小黃瓜一樣屬於盛夏消暑良品。

吻仔魚有大有小，
小隻的比較好入口，大隻的加蛋煎也不錯。

聽說紅地瓜比較甜、比較綿，
黃地瓜比較Q、纖維比較多，
所以兩種都換著吃啦！

有時候水加多一點，再加上空心菜和海帶芽，
就煮成雞心燕麥粥囉～

 

 

有一天我逛誠品的時候發現這本新書，
是商周出版社出版的「10分鐘搞定愛犬健康食譜」，
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010367125
這本書我先在書局翻過幾次，後來還是決定把它買回家仔細閱讀。

之前出版的寵物食譜內容多多少少令人存疑，
而這本書的作者是日本專業的營養諮詢師，
書中除了以西醫的觀點分析食材以外，
更特別附上中醫的看法，及許多做菜及餵食上的小叮嚀，
每道菜輕鬆易做，很適合我參考使用。

書中提到「通心粉是麵食中唯一未添加鹽份而製造的」，
此外，通心粉「一定要煮到軟爛，狗狗才好消化」，
我先照書上的步驟把雞膠原蛋白汁燉好，
後來手癢就馬上做一份來試試看啦！

看柴波小心翼翼的吃著從來沒吃過的通心粉，
那樣子真是可愛極了，哈！

雞心和雞胗是我偶爾會拿來使用的食材，熱量較高，
看書上說豆腐「若能與含豐富維生素 B1 的豬肉一起搭配，
在夏季消化器官較虛弱時，可以成為一道消除疲勞的特效餐點。」

南瓜含β－胡蘿蔔素、維生素C、E、B1、B2 等眾多營養，
是非常優質的蔬菜，
實務上也有很多人拿南瓜來做成狗狗的餅乾。

去年看到球少爺家的洋菜凍，我就一直手癢想做給柴波吃，
http://www.wretch.cc/blog/sophia0101&article_id=7158365
今年夏天終於能實現我的夢想了。

不論是原味的雞湯洋菜凍、加了青江菜的雞肉凍，
或是用牛奶加蜂蜜做成的蜂蜜牛奶凍，
冰冰涼涼，不管是柴柴還是波波都很捧場。

俗話說：「藥補不如食補」、「膳食合理，成功一半」
希望柴波兩狗子在媽媽的愛心餐點之下，能健康快樂的成長喔！

　

 延伸閱讀：
【鮮食進化史】5.柴波最近的伙食and益生菌+黑酵母+骨粒

　

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