在寫東部遊記之前,先讓我把玩之前的兩篇文章補上吧!
是啊~甚至還是種責任吧!
(迷之音:其實妳註定就是個狗奴才的命啊~)
上次買來試做的豬耳朵我們其實只用了一點點,
剩下的豬耳朵和豬頭皮另擇一天黃道吉日,
全部丟到大鍋裡用水煮軟、放涼、再切片,
就變成下面滿滿兩大盤的樣子囉!
好多好多的豬耳朵,
Nesco也轟隆轟隆的發動啦!
10小時過後
哇哈哈~
又是一次甜蜜的收割,
媽咪看到口水舔啊舔的柴柴和波波,
心裡就有滿滿的幸福喔!
這次的豬頭皮雖然膠質很多,但是肉肉有點油,
雖然粉油粉香,但是我們覺得還是吃得健康比較重要,
以後應該會盡量少買豬頭皮了吧!
時間來到了台南柴聚之前,
以前要出門旅行,我都會買上幾包零食帶出門,
這次既然有食物烘乾機,那當然改帶自己烘的,
也可以在柴聚上跟大家分享一下啦!
一大一小共四片的豬耳朵,
這次來點不一樣的。
其實也沒什麼!
就是整片直接烘啦!
因為怕整片的不夠乾,所以我多烘了兩個小時,
12小時烘出來的成果是這樣
哇咧~豬耳朵烘乾了變好小片,
可是一旁的柴柴波波口水會舔個不停呢!
之前有朋友問到保存和油膩膩的問題,
目前我使用的容器是樂扣樂扣保鮮盒,
烘之前盡量把肥油切掉再烘,
烘完先拿廚房吸油紙把每一根豬耳朵擦拭一次,
再放上一包食品級的乾燥劑和脫氧劑(脫酸素劑),
這樣就可以延長自製食物的保存期限啦!
【功力再提升!】後來乾脆跑去買真空包裝機啦!
香香QQ的豬耳朵,
在這次的台南柴聚上有很多平常出門不吃東西的柴寶貝超~捧場,
柴媽咪我覺得很榮幸、也很開心喔!
(這是阿姨自己做的,只用水煮過,沒亂加東西,很香很好吃,
要不要來一條啊?)
這趟旅行整片的豬耳朵遲遲沒機會放給柴波啃,
前兩天趕緊拿給兩位少爺過目
哈哈~〝豬耳朵〞打狗
有去無回啦!
我們試過,
就算是烘雞肉,底盤也最好灑點茶葉下去,
烘完房間才不會有很重的油臭味,
聽說用未泡開的茶葉茶香會較濃,
或放點柑橘類的皮(ex:橘子皮、柚子皮)等都有除臭的效果喔!
偶爾奢侈一點,
也可以烘些雞腿肉乾起來放。
雞肉丁也全部給它烘乾乾
最後讓我們來唱一首歌
烘呀!烘呀烘呀!Nesco!
衝呀!衝呀衝呀!Nesco!
我愛香脆雞肉乾~
我愛帶勁豬耳朵~
多好吃啊~Nesco!
(BGM:科學小飛俠最後一段)

天ㄚ,連我都覺得好好吃.... 真是幸福的柴波
雞肉乾做好了我真的會拿來吃幾口唷! 單純的肉香,蠻有趣的 至於豬耳朵太硬,我牙齒不好就放棄了XD
哈哈,烘出心得來了啊! 柴波真的是超幸福的!
我有空就去看人家家裡做什麼好料 做這個成就感很大,柴柴波波都會繞著我跑 很好玩啦~
柴媽的愛心豬頭皮真的超好吃喔!連我家的挑食嘟寶都口水直滴咧~
噗,很多東西烘完了會到處送人 怎麼可能讓牠們吃這個就飽了呢? 柴聚那天沒有油油的豬頭皮 只有香Q 帶勁的豬耳朵喔! 能讓嘟寶喜歡真是太棒了~YA
看起來真的好好ㄔㄛ哈 我家的雞肉乾基本上我自己都有偷吃XD
會偷吃的再加一枚~(默默舉手) 其實我只是要幫柴波試硬度!(←狡辯)
偏心,小虎那天沒吃到。
吼~小虎我跟你講 你拔拔和麻麻大合照拍完就急著殺去台南吃好料 頭也不回的就跑掉了 阿姨想給你豬耳朵還找不到人咧! 啊~這一切都是"羊肉爐"的陰謀啦~
柴麻真是優秀..哪一天我也會做菜..太陽就會從西邊升起呢..小路家和我們家2口子..都希望成為你的寶貝孩子..柴波..你們真是lucky^^
囧rz.........有這麼嚴重嗎? 我跟妳說喔~用這台烘東西很少失敗的 所以成就感很高~ 不需要任何做菜技巧唷!
看起來真美味..愛心滿分 難怪兄弟倆渴望的等著
啊~豆皮好久沒來聚會了(滾來滾去) 不知道豆皮對這些東西有沒有興趣?
柴媽這樣細心地逐步說明示範,害我也好想去敗一台喔!不過好像不是為了KUMA,是我自己好想吃ㄋㄟ!
這樣也OK啊! 這台乾燥機本來就是用來做給人吃的 只是有些人狗奴才的命帶比較重而已啊啊~~~~(回音)
柴柴波波真幸福~媽媽很用心喔!! (最後一段的那首歌~不瞞您說,我真的在心裡唱了一遍喔!!滿順的~哈!!)
噗,這篇的標題也可以唱喔! 背景音樂是科學小飛俠的第一句 飛呀!飛呀!小飛俠!(烘呀!烘呀!Nesco!)
害我也真的唱起來,哈哈
還可以抓著小狗仔兩隻前腳跳舞喔!
柴波媽 我們在新竹撿到一隻小柴 想請你們家族幫忙轉貼及找尋認養人 詳情請見 謝謝你 http://www.wretch.cc/blog/kenalice&article_id=11394333 http://blog.pixnet.net/cathykuotc/post/10765469#trackbacks
已幫忙轉貼 期待好消息
一開始還以為柴媽用電風扇風乾豬耳朵 原來是實務風乾機,覺得自己真是俗! 不過看起真的很不錯,比起外面賣的加工品優太多了 柴媽乾脆辦各網拍阿順便賺點外快 生意會粉好喔!
哈哈,這台機器並不貴 況且以這種速度烘也賺不到多少錢 真想做生意可能得買台專業型的吧!XD
好久沒來逛逛了,一來就看到神奇的烘乾機~~~柴柴媽,這個是去哪裡買的哩?我老媽之前在電視有看到,就想買一個回來烘水果乾了說~ 感覺烘豬肉乾、牛肉乾也不錯..(流口水了)
你要找 此分類上一篇:【 敗啦!】NESCO食物保鮮乾燥機 那篇就有把來源寫得很清楚囉! 這台真的很不錯呢~呵呵
謝謝柴柴媽的分享~來叫我媽去敗一台^Q^
呵呵 這台機器前陣子缺貨,現在不知道情況怎樣 聽說再進口時會有單層架子販賣 好期待喔~
親愛的會員您好: 我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容, 因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。 若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^ http://support.pixnet.tw/index.php PIXNET痞客邦
喔喔~柴波有一陣子沒上專欄了捏!真開心 感謝編輯們的賞識啦~
恭喜上首頁啦~^________^ 柴波好幸福喔~~ 這麼多好吃的零食~~ Nesco真是太好用啦~^________^
這次入選專欄的原因好像是自製狗零食, 沒想到我們家也可以分一杯羹,真是不好意思
看完這篇會覺得我們家好小氣喔^^" 柴波比較幸福^++++^ 不過那個乾燥劑要去那買? 每次我們都不太敢烘太多說 就怕壞掉@@"
食品乾燥劑去奇摩拍賣就有得買, 我剛剛在文章裡補上購買的網址了,給妳參考看看。 前陣子還去買到一種真空抽氣式的密封罐, 醬子就不用一直浪費真空袋啦~(文章過幾天會po吧!)
可不可以分我一些些吃啊 好想吃ㄛ
趕快去盧你麻麻幫你買機器回家做, 不然跟我們買現成品也是可以的喔!
看了也好心動喔 不過我不太敢給我們家狗狗吃飼料以外的東西, 她現在已經很臭了,怕之後會更臭 Viola
臭? 是哪方面的臭呢? 其實飼料也要挑適合的吃, 不適合的吃了反而會有怪毛病呢!
超級可愛的貓咪湊桌打麻將影片一定要分享一下的啦 貓手在那邊洗牌 有夠可愛 ~~ 還有那隻金吉拉 還出絕招 吐牌 ,簡直是超爆笑的啦
http://tw.youtube.com/watch?v=dfdSgEhLQDA
這是廣告? @@
尼奇麻我…忍不住也是下手買了。昨天烘完怎麼硬是覺得整個豬耳朵烘起來就是沒柴麻烘的漂亮((泣)),而且還狠油狠油說…
我們也是烘了很多次才找到訣竅, 現在柴爸烘和切豬耳朵的技巧越來越好了呢!哈
請問一下,烘肉片肉條還有耳朵,是用幾度C烘幾個小時?? 請你可以告知一下,很感謝
找到隱藏版波波!!
*****
好厲害!!!!!!!兩隻狗狗看起來都好期待喔!!!!!!! 最近也在考慮買烘乾機耶....... 聽說loyola的cp值很高不知道是不是真的 還是nesco真的是效能比較好?!
*****