什麼東西是柴波媽2010年第一敗?

是想很久的烤箱?還是忍很久的鏡頭?

都不是,
是在爆單義賣商品的洗禮後,我深深地感受到Nesco已經雙拳難敵四手,
所以新年第一敗就是:老闆~來一台Excalibur全營養食物風乾機吧!

Excalibur Dehydrators的台灣代理商是浚泰國際
他們代理的是#3926T這個型號,不知道為什麼只代理黑色的,
一年保固加送一本中文食譜,一台要價16200元。

美國官方網站(www.drying123.com是自動轉址)
http://www.excaliburdehydrator.com/

 

Excalibur的型號是這樣的:

第一個數字是分類,2系列的是給美國幾家大型經銷商販售的型號,
3系列比2系列的用料高級一點,號稱塑料和發熱元件都有改良,
4系列的是對應給電器系統比較特殊的國家。

第二個數字是層數,像#2500就代表有五層,#2900就代表有九層的意思。

第三第四個數字代表是否內建定時功能
像#3900是沒有定時功能的機種,#3926T代表它有內建26小時的定時器。

 

根據amazon的價錢,
#2900 $179.95#3900 $219.95#3926T $249.95
因為我們看Nesco白白的已經很習慣,突然擺一台黑金剛感覺有點突兀,
雖然白色機殼比黑色機殼貴10塊美金,
但不管是白色或黑色的機殼,都會配上一個黑色的門,
聽說這樣酵素才不會被光破壞。

24小時的定時器一台只要台幣200元左右,崁在機器裡就得多花30塊美金不太划算,
又有人說2900和3900用起來沒什麼差別,兩台都很耐用,
所以最後我買的型號是#2900 白色一枚,下訂後花了11天飄到台灣,
並將他命名為:黑白郎君。

 

我和柴爸花了些時間整理廚房,好讓Nesco和黑白郎君住在一起,
Nesco FD-50加上七層架子的高度跟黑白郎君差不多,八層架子會高上一點點,
黑白郎君的架子是長寬各15吋的正方形,比Nesco的13.5吋還大,
每一層都搭配一張薄網,材質摸起來感覺跟Nesco FD-50附的薄網一樣。

Nesco的架子有一個致命的缺點,那就是用久了會斷,
圓形的盤子本身在排列的時候多少會浪費一些空間,
像下面這樣斷個幾條還可以,再多斷個幾根就組成一個大洞,
可使用的面積就會變得更小了。

但是薄網有韌性不會斷,
像Nesco的薄網我用到現在形狀仍然保持完整,
在清洗的時候也不會因為形狀的關係卡住水槽,使用起來很方便。

Nesco用久了,黑白郎君突然有個「OFF」我完全不想去轉他,

烘箱的內部是這樣,7吋風扇外面有一層保護網,

醬子層架就可以推到底又不會撞到風扇了。

原本我想說~牛腱產品一烘就是超過24小時,
普通機械式的計時器最多只能設定24小時,所以我跑去買了一個電子式的計時器,
沒想到牛腱產品不耐嚼,現在決定切薄片就不需要烘那麼長的時間,
而且這個電子式的計時器沒有倒數計時模式,
每次都要輸入正確的星期和時間,感覺很麻煩,
不過他有亂數延遲防盜的功能,所以我打算改用在柴波檯燈的開關上。

原本Nesco電線只有90公分就被我碎唸了一下,
沒想到黑白郎君的電線更短,居然只有60公分,
我用3孔6座6切的延長線綁在鐵架上,醬子不用彎腰也可以看到剩餘的時間,
6切插頭不用拔來拔去,不管是Nesco或是黑白郎君都只要從插座控制就可以囉!

p.s.好心人~謝謝妳送給我的定時器,

我把它用在黑白郎君身上,拍上面這張相片讓妳知道它過得很好,

每天都有乖乖在工作喔~

這幾天使用下來,
平均一層黑白郎君的雞肉餅產量將近是Nesco的兩倍,
雞肉棒那些就更不用說了。

現在柴波小舖就是用這兩台機器輪流烘烘,
生產力就可以大幅提升囉!

 

  

  Nesco FD-60(50已停產) 黑白郎君 2900
尺寸 13.6'' x 9.8'' x 13.5''(4層) 17" x 19" x 12.5''
層數 原裝4層,可加層 9層,無法加層
重量 8.2磅 22磅
功率 500W 600W
層架尺寸 13.5" x 13.5" 甜甜圈 15" x 15" 正方形
價格 $64.95美金 $179.95美金
備註 想烘大骨得買加高的特殊層架 想烘大骨只要抽掉幾層就可以了

 

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